La plomberie est une spécialité de l'ingénieur en mécanique appliquée au bâtiment et du plombier spécialisé, regroupant l'ensemble des techniques utilisées...

Trois activités principales composent le secteur de la plomberie : la zinguerie ; la plomberie sanitaire et le chauffage central. Une installation de plomberie est constituée de divers éléments : compteur d'eau, canalisations, raccords, joints, accessoires. Tous ces éléments existent dans de nombreuses déclinaisons et matériaux. Le plombier est chargé d'installer, de réparer et d'entretenir les canalisations, de toutes sortes : eau bien entendu, mais aussi gaz, fuel, bois... et, plus récemment, en lien avec l'énergie solaire